加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、確保人民群眾吃得安全放心的基礎(chǔ)工作。近年來，中央十分重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作，2012年中央1號文件提出，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估。
目前，我國已初步建立以國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)為龍頭、風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室為主體、主產(chǎn)區(qū)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)驗(yàn)站為基點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估體系。2007年，農(nóng)業(yè)部成立的第一屆國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會，是我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估的最高學(xué)術(shù)和咨詢機(jī)構(gòu)。2011年，農(nóng)業(yè)部在全國遴選65家單位作為農(nóng)業(yè)部首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室，具體承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)評估任務(wù)，發(fā)現(xiàn)了一些問題和隱患，提出了有針對性的應(yīng)對措施，防范了系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。此外，農(nóng)業(yè)部建立了網(wǎng)絡(luò)輿情信息監(jiān)測制度，全天候?qū)Ω鞔竺襟w和網(wǎng)絡(luò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情信息進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測；組織專家赴農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行質(zhì)量安全技術(shù)指導(dǎo)；出版《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)消費(fèi)指南》等科普小冊子，進(jìn)行熱點(diǎn)解讀和科普宣傳；多次邀請國內(nèi)外知名專家開展風(fēng)險(xiǎn)評估培訓(xùn)和研討活動。這些工作促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，維護(hù)了消費(fèi)者和農(nóng)民的利益。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估相當(dāng)復(fù)雜，做好這一工作，還需要付出更多努力。
增加財(cái)政投入，重視資金開源。風(fēng)險(xiǎn)評估的科學(xué)研究和機(jī)構(gòu)建設(shè)需要持續(xù)充足的資金支持，但目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估財(cái)政投入資金明顯不足。應(yīng)在爭取國家財(cái)政支持的同時(shí)，重視科技投入的開源，通過廣泛的國內(nèi)國際技術(shù)合作，深入推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)評估研究工作。
健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估體系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估體系是國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的重要組成部分。現(xiàn)階段，我國急需建立一個(gè)國家級的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作的統(tǒng)一組織與管理。對于一些風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、主產(chǎn)區(qū)相對集中的產(chǎn)品種類，應(yīng)適當(dāng)增加風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室數(shù)量。應(yīng)加強(qiáng)“菜籃子”主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)站建設(shè)，為風(fēng)險(xiǎn)評估提供科學(xué)、準(zhǔn)確的基礎(chǔ)監(jiān)測數(shù)據(jù)。
利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)評估信息化。順應(yīng)信息化快速發(fā)展的新形勢，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化管理。一方面，利用3G等信息技術(shù)的無線泛在和高速傳輸功能，實(shí)現(xiàn)各級風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)之間信息共享，形成覆蓋全國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；另一方面，在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行初步識別的基礎(chǔ)上進(jìn)行智能分析評價(jià)，及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)布預(yù)警信息，建立和完善國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警信息平臺。
加強(qiáng)交流合作，提升國際影響力。一是加強(qiáng)與發(fā)達(dá)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)的交流與合作，學(xué)習(xí)借鑒國際新技術(shù)，抓緊構(gòu)建符合我國國情的風(fēng)險(xiǎn)評估模式，提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國際信譽(yù)和影響力。二是借助和發(fā)揮上海合作組織、亞太經(jīng)合組織、東盟與中日韓等多邊機(jī)制和區(qū)域組織的作用，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估國際合作。三是強(qiáng)化國際風(fēng)險(xiǎn)信息交流和通報(bào)，增強(qiáng)我國在國際標(biāo)準(zhǔn)制定上的發(fā)言權(quán)和主動性。
